أفضل الأعشاب والمشروبات لتعزيز صحة الكلى

بانكيك صحية وسريعة بدون سكر

بان كيك بالموز  (بدون حليب وزبدة)

هل تبحثون عن وصفة فطائر صحية وسهلة؟ جربوا نسختنا الخفيفة واللذيذة بنفس الوقت مع حشوة شهية! هذه الفطائر مثالية لوجبة فطور مغذية.

غالبًا ما تحتوي وصفات الفطائر التقليدية التي نجدها عبر الإنترنت على مكونات قد تكون غير مثالية، مثل السكر والدهون، لمن يسعون للحفاظ على نمط غذائي صحي. ولكن لا تقلق، بإمكانك تحضير فطائر أكثر صحية وسهولة، خالية من السكريات المضافة والزبدة، باستخدام مكونات متوفرة في أي متجر. بسيطة وسريعة.

هذه الوصفة السريعة مثالية كبديل صحي للفطائر التقليدية، حيث تقدم قيمة غذائية مميزة

الشوفان يعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية والبروتين وفيتامينات ب، مما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم بفضل انخفاض مؤشره الجلايسيمي. كما أنه يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.

بالنسبة لمن يعانون من حساسية الغلوتين، يمكن استخدام دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين كخيار آمن وصحي.

كل ما تحتاجونه هو 15 دقيقة للتحضير والطهي، لتحصل على فطور صحي ولذيذ!

لتحضير وصفة الفطائر الصحية والسريعة، ستحتاج إلى :

• 1 كوب دقيق (يفضل دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الشوفان)
• 1 بيضة
• 1 موزة ناضجة مهروسة (تعمل كبديل للسكر وتعطي حلاوة طبيعية)
• رشة ملح
• زيت أو زبدة لدهن المقلاة

من أجل إعداد الوصفة, سنرشدك خطوة بخطوة

1. في وعاء كبير، اهرس الموز حتى يصبح ناعمًا.
2. أضف البيضة والحليب إلى الموز المهروس وامزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق ورشة الملح.
4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا. تجنب الخلط الزائد.
5. سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. دهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.
6. اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بانكيك. اطبخ لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه واطهه لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبي اللون.
7. قدم البانكيك مع الفواكه الطازجة أو العسل أو الزبادي إذا رغبت.
8. يمكنك إضافة الفراولة أو جوز الهند المبشور لإضفاء نكهة إضافية.

وصفة بانكيك بالتفاح والقرفة

لتحضير وصفة الفطائر الصحية والسريعة، ستحتاج إلى :

• 1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل)
• 1 تفاحة كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 موزة ناضجة مهروسة (كبديل للسكر)
• 1 بيضة
• 1/2 كوب ماء (أو أكثر حسب الحاجة)
• رشة ملح
• زيت أو زبدة لدهن المقلاة

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات: في وعاء كبير، اهرس الموز حتى يصبح ناعمًا.
2. إضافة البيض: أضف البيضة إلى الموز المهروس واخلط جيدًا.
3. إضافة الماء: أضف الماء واخلط حتى يتجانس الخليط.
4. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلط الدقيق، القرفة، ورشة الملح.
5. دمج المكونات: أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط سميكًا جدًا.
6. إضافة التفاح: أضف قطع التفاح إلى الخليط وامزج بلطف.
7. سخن المقلاة: سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. دهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.
8. طهي البانكيك: اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بانكيك. اطبخ لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه واطهه لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبي اللون.

التقديم: قدم البانكيك مع المزيد من شرائح التفاح أو القرفة إذا رغبت.

نصائح:

يمكنك استخدام تفاح حلو مثل التفاح الأحمر لزيادة الحلاوة الطبيعية.

تأكد من استخدام موز ناضج للحصول على أفضل حلاوة طبيعية.

وصفة بان كيك الشوكولاتة الأمريكية بدون سكر

وصفة بان كيك الشوكولاتة :

المقادير:

• 1 كوب دقيق (دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان)
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
• 1 موزة ناضجة مهروسة (لإضافة حلاوة طبيعية)
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الشوفان)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب قطع شوكولاتة داكنة (اختياري)
• زيت زيتون أو زيت جوز الهند للطهي

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اهرس الموز حتى يصبح ناعمًا.
2. أضف البيضة والحليب إلى الموز وامزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق، الكاكاو، والملح.
4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزج بلطف حتى يتجانس الخليط. لا تخلط كثيرًا لتجنب أن يصبح الخليط قاسيًا.
5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت.
6. اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بان كيك. اطبخ لمدة 2-3 دقائق على الجانب الأول حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلب البان كيك واطبخه لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبي اللون.
7. إذا كنت تستخدم قطع الشوكولاتة الداكنة، يمكنك إضافتها على سطح البان كيك بعد سكبه في المقلاة.
8. قدّم البان كيك مع شرائح الفاكهة أو زبدة اللوز للحصول على لمسة إضافية من النكهة.
   

نصائح:

إذا كنت ترغب في زيادة القوام، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح لجعل البان كيك أكثر انتفاخًا على الرغم من عدم وجود بيكنج بودر.

يمكن استبدال الموز بالتفاح المهروس أو بوريه التمر للحصول على حلاوة إضافية.

بان كيك الشوكولاتة هذا سيكون لذيذًا وصحيًا بدون الحاجة إلى السكر المضاف!

وصفات أكثر زيارة  طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة

تعديل المقال