وصفة كرات الطاقة البروتينية لزيادة الوزن
تعتبر كرات الطاقة هذه سهلة وسريعة التحضير، وهي وجبة خفيفة صحية ممتازة لوجباتك الخفيفة أو لجهودك الرياضية. عادة ما تكون مصنوعة من الفواكه المجففة والحبوب، ومن السهل نقلها وحفظها جيدًا لمدة أسبوع في الثلاجة. طريقة مثالية لإعادة شحن البطاريات الخاصة بك، للصغار والكبار
كرات الطاقة هي حلوى لذيذة لا تحتاج إلى خبز، وتستغرق دقائق لإعدادها، وهي مليئة بالمكونات المفيدة للصحة، ويمكن تناولها كوجبة إفطار ووجبات خفيفة سريعة. اليوم، سأشارككم وصفة كرات الطاقة الرئيسية، إلى جانب كل أنواع الطرق اللذيذة لاستخدامها في صنع نكهات كرات الطاقة المختلفة
كرات الطاقة بالشوفان وزبدة الفول السوداني
المكونات:
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني
- 1/4 كوب عسل طبيعي
- 1/4 كوب بذور الشيا أو الكتان
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة (اختياري(
الطريقة:
- امزج جميع المكونات في وعاء كبير.
- شكل الخليط على شكل كرات صغيرة باستخدام يديك.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
- قدمها باردة.
كرات الطاقة بالمكسرات والتمر
المكونات:
- 1 كوب تمر منزوع النواة
- 1/2 كوب مكسرات (لوز، جوز، كاجو(
- 1/4 كوب جوز هند مبشور
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (اختياري(
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
- اطحن المكسرات والتمر في محضر الطعام حتى يتجانسوا.
- أضيف الكاكاو والقرفة وجوز الهند واخلط مجددًا.
- شكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
- يمكنك تغطية الكرات بجوز الهند المبشور.
- ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
كرات الطاقة بالشوفان والموز وجوز الهند
المكونات:
- 1 كوب شوفان
- 1 موزة ناضجة كبيرة مهروسة
- 1/2 كوب جوز هند مبشور (ويمكن استخدام المزيد للتغطية)
- 1/4 كوب زبدة لوز أو زبدة فول سوداني
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب بذور الشيا أو بذور الكتان (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
- في وعاء كبير، اهرس الموزة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- أضف الشوفان، جوز الهند، زبدة اللوز أو الفول السوداني، العسل، بذور الشيا أو الكتان، والفانيليا.
- امزج المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.
- ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- إذا كنت ترغب، يمكن تغليف الكرات بجوز الهند المبشور قبل وضعها في الثلاجة لإضافة نكهة إضافية.
فوائد هذه الوصفة:
- الموز يمد الجسم بالبوتاسيوم والطاقة السريعة.
- الشوفان غني بالألياف ويعزز الشعور بالشبع.
- جوز الهند يضيف نكهة مميزة ويحتوي على دهون صحية.
- زبدة اللوز أو الفول السوداني توفر بروتين ودهون صحية مهمة.
هذه الكرات مثالية كوجبة خفيفة للأطفال وللكبار على حد سواء، وتعد خيارًا رائعًا لوجبة الفطور أو كوجبة سناك صحية خلال اليوم.
كرات الطاقة بالشوفان والفول السوداني المغلفة بالشوكولاتة:
المكونات:
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب بذور الشيا أو بذور الكتان (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب شوكولاتة داكنة ذائبة (للتغطية)
- 1-2 ملعقة كبيرة ماء (حسب الحاجة)
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، زبدة الفول السوداني، العسل، بذور الشيا أو الكتان، والفانيليا.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس. إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضيفي القليل من الماء حتى يسهل تشكيله.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام يديك وضعيها على صينية مغطاة بورق الخبز.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتماسك.
- أثناء انتظار الكرات، قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- بعد أن تتماسك الكرات، اغمسِ كل كرة في الشوكولاتة الذائبة حتى تغطيها بالكامل، ثم أعيدي الكرات إلى الصينية.
- ضعي الكرات في الثلاجة مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
- قدميها باردة واستمتعي بها كوجبة خفيفة شهية
فوائد هذه الوصفة:
- الشوفان غني بالألياف ويساعد في تحسين الهضم
- زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين والدهون الصحية، مما يعزز الشعور بالشبع
- الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات أكسدة وتضفي طعمًا لذيذًا ومرضيًا
هل كرات الطاقة تزيد الوزن؟
كرات الطاقة قد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو إذا كانت تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مقارنة بالنشاط البدني للشخص. ومع ذلك، يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تناولها بحكمة.
كيف تؤثر كرات الطاقة على الوزن؟
محتوى السعرات الحرارية:
كرات الطاقة عادة ما تحتوي على مكونات غنية بالطاقة مثل الشوفان، المكسرات، زبدة الفول السوداني أو اللوز، العسل، والتمر. هذه المكونات غنية بالسعرات الحرارية، لذا تناول كمية كبيرة منها دون مراعاة الاحتياجات اليومية من السعرات قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
التوازن الغذائي:
إذا كنت تتناول كرات الطاقة كجزء من نظام غذائي متوازن يتناسب مع احتياجاتك من السعرات والنشاط البدني، فهي لن تسبب زيادة في الوزن. في الواقع، يمكن أن تكون وجبة خفيفة مغذية ومفيدة.
التحكم في الكمية:
تناول 1-2 كرات كوجبة خفيفة يمكن أن يكون كافيًا لتعزيز الطاقة وتحقيق الشعور بالشبع، دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية. المهم هو تجنب الإفراط.
مكونات الوصفة:
يمكنك التحكم
في السعرات بتعديل مكونات الوصفة، على سبيل المثال:
استخدام زبدة مكسرات أقل دهونًا أو بدون سكر مضاف.
تقليل كمية العسل أو التمر.
إضافة مكونات منخفضة السعرات مثل بذور الشيا أو جوز الهند المبشور.
متى يمكن أن تساعد في زيادة الوزن بشكل صحي؟
إذا كنت بحاجة إلى زيادة وزنك، يمكن أن تكون كرات الطاقة خيارًا صحيًا لإضافة السعرات بطريقة مغذية. لأنها تحتوي على دهون صحية، بروتينات، وكربوهيدرات مفيدة للجسم.
فوائد كرات الطاقة
كرات الطاقة تقدم
العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على مكونات مغذية وطبيعية تساعد في تعزيز الطاقة
وتحسين الصحة بشكل عام. إليك أهم فوائدها:
تعزيز الطاقة الفورية:
كرات الطاقة تحتوي عادة على مزيج من الكربوهيدرات الصحية مثل الشوفان والعسل، التي تمد الجسم بالطاقة السريعة وتساعد في التغلب على الشعور بالتعب أو الإجهاد.
غنية بالبروتين:
معظم وصفات كرات الطاقة تحتوي على مصادر غنية بالبروتين مثل زبدة الفول السوداني، زبدة اللوز، أو المكسرات. البروتين مهم لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
غنية بالدهون الصحية:
المكسرات والبذور التي تستخدم في صنع كرات الطاقة تحتوي على دهون صحية، مثل أحماض أوميغا 3، التي تساعد في دعم صحة القلب وتحسين وظائف الدماغ.
مصدر جيد للألياف:
الشوفان والمكسرات غنية بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما قد يساعد في التحكم بالوزن.
سهولة التحضير وتنوع النكهات:
كرات الطاقة يمكن تحضيرها بسهولة وتخزينها لفترات طويلة. يمكنك تخصيصها وفقًا لمتطلباتك الغذائية، سواء بإضافة الشوكولاتة الداكنة، جوز الهند، أو الفواكه المجففة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
الألياف الموجودة في الشوفان والمكونات الأخرى مثل بذور الشيا أو الكتان، تساهم في تعزيز صحة الأمعاء وتحسين الهضم.
خيار صحي وسريع للوجبات الخفيفة:
بدلاً من تناول الوجبات السريعة غير الصحية، كرات الطاقة تقدم وجبة خفيفة صحية مليئة بالعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن.
مناسبة للرياضيين:
كرات الطاقة تعد خيارًا رائعًا للرياضيين قبل أو بعد التمرين، إذ تساعد في استعادة الطاقة وتعويض البروتين والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم أثناء النشاط البدني.
محتوى غني بمضادات الأكسدة:
إضافة المكسرات والفواكه المجففة مثل التوت البري أو التين يمكن أن يجعل كرات الطاقة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات والحماية من الأمراض.
تحسين المزاج:
بعض المكونات المستخدمة مثل الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات تساعد على تحسين المزاج وزيادة إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة.