يُعتبر الصيام الامتناع عن تناول الطعام والشراب لفترة معينة، وغالبًا ما يكون مرتبطًا بالمعتقدات الدينية. من أبرز فوائده الروحية والنفسية تعزيز الانضباط الذاتي والصبر، بالإضافة إلى فوائده الصحية مثل تحسين عملية الأيض والمساعدة في التحكم بالوزن. كما يعزز الصيام مشاعر التضامن الاجتماعي ويمنح الشخص فرصة للتركيز على قيمه الروحية. في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية للصيام المدعومة بالأبحاث العلمية.
فقدان الوزن
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الصيام وسيلة فعالة لإدارة
الوزن، رغم أنه لا يتفوق بالضرورة على تقليل السعرات الحرارية التقليدي، لكنه قد يكون
فعالاً أكثر من تقليل السعرات المستمر على المدى الطويل، حيث قارن الباحثون بين الصيام
المتقطع وتقليص السعرات الحرارية على مدار العام، ووجدوا أن كلا النظامين كانا فعالين
في فقدان الوزن. في حين أشارت مراجعة بحثية عام 2015 إلى أن الصيام الكامل خلال اليوم
قد يقلل الوزن بنسبة تصل إلى 9% خلال 12 إلى 24 أسبوعًا مع خفض كبير في الدهون.
الوقاية من السكري
يساهم الصيام المتقطع في الوقاية من السكري من النوع الثاني
عبر تحسين حساسية الأنسولين، مما يعزز كفاءة استخدامه ويقلل من مقاومته، وهي أحد العوامل
الرئيسية للإصابة بالمرض. كما يدعم فقدان الوزن، وهو عنصر مهم للحد من خطر السكري،
خاصة لدى الأشخاص المعرضين للإصابة. إضافةً إلى ذلك، يساعد الصيام المتقطع في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز
صحة الأيض عبر تقليل السعرات الحرارية الزائدة وتحفيز عمليات الإصلاح الخلوي.
تحسين صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع يعزز صحة القلب عبر
تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، مثل ضغط الدم، معدل ضربات القلب، ومستويات
الكوليسترول والدهون الثلاثية، بينما وجدت أبحاث أخرى أن الصيام المتناوب يساهم في
تقليل الكوليسترول الكلي وتحسين صحة القلب، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الوزن
الزائد. كما ثبت أنه قد يخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار (LDL)، مما يجعله استراتيجية واعدة لدعم
صحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين صحة الدماغ
يُظهر الصيام المتقطع فوائد محتملة لصحة الدماغ، حيث يساعد
في تقليل الالتهابات، تشير الأبحاث إلى أن الصيام يحفز نمو خلايا عصبية جديدة، مما
قد يُحسن الوظائف الدماغية. كما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل الزهايمر
وباركنسون والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن الصيام يعزز التركيز والذاكرة،
ويساهم في إزالة السموم من الدماغ، مما قد يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض التنكسية
المرتبطة بالعمر.
الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان
السمنة تعتبر من العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة
بأنواع مختلفة من السرطان، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. وبالتالي، فإن فقدان الوزن
الناتج عن الصيام قد يكون له دور في تقليل هذا الخطر الذي تشير إليه بعض الدراسات،
كما يساهم الصيام في تقليل بعض العوامل البيولوجية المرتبطة بالسرطان، مثل مستويات
الأنسولين والالتهابات.
تشير مراجعة منشورة في مجلة الجمعية الأمريكية للسرطان
إلى أن الصيام قد يكون مفيدًا في بعض الحالات لعلاج السرطان والوقاية منه، حيث يساعد
في تقليل نمو الأورام وتقليل السمية الناتجة عن العلاج الكيميائي لدى بعض المرضى.
تعديلات في نشاط الخلايا والجينات والهرمونات
عند الامتناع عن تناول الطعام لفترة من الزمن، تحدث تغييرات
مختلفة في الجسم تؤثر على الخلايا، الهرمونات، والجينات. ومن أبرزها يقوم الجسم بتعديل
مستويات الهرمونات لجعل الدهون المخزنة أكثر سهولة للوصول إليها. وانخفاض مستويات الأنسولين
في الدم، مما يعزز من حرق الدهون. وزيادة في مستويات هرمون النمو في الدم، مما يعزز
من حرق الدهون، وزيادة الكتلة العضلية، ويمنح الجسم فوائد أخرى.لإضافة إلى البدء في
إجراء إصلاحات في الخلايا، مثل إزالة المواد السامة من داخل الخلايا. وتحدث تغييرات
في عدة جينات تؤدي إلى تعزيز الحماية من الأمراض وزيادة العمر المتوقع.
يحفز عمليات إصلاح الخلايا
عند الصيام، يبدأ الجسم في عملية إزالة النفايات الخلوية
التي تعرف باسم الالتهام الذاتي. خلال هذه العملية، تقوم الخلايا بتحليل البروتينات
التالفة أو غير السليمة وتحويلها إلى مواد قابلة للاستفادة، مما يساعد على التخلص من
التراكمات التي قد تحدث مع مرور الوقت. قد يُساهم زيادة نشاط الالتهام الذاتي خلال
فترات الصيام في تقديم حماية ضد بعض الحالات الصحية مثل السرطان ومرض الزهايمر.
الحماية من الزهايمر
الصيام المتقطع قد يكون له دور في حماية الدماغ من الأمراض
التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر. تساعد عملية "الالتهام الذاتي" التي
تحدث خلال فترات الصيام على إزالة البروتينات التالفة والمركبات الضارة من الدماغ،
مما يعزز من حماية الخلايا العصبية. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم الصيام في تحسين استقلاب
الجلوكوز وتنظيم مستويات الأنسولين، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
تأثيرات الصيام في إطالة العمر.
تشير الأبحاث إلى أن الصيام يلعب دورًا في تأخير الشيخوخة
وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بها. ففي إحدى الدراسات التي أجريت عام 2021، وجد الباحثون أن الصيام الدوري يعزز
تنوع البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي ترتبط بطول العمر. كما لوحظت زيادة في مستويات
بروتينات السيرتوين، التي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الأيض وتعزيز الصحة الخلوية.
الأعضاء التي تستفيد من الصيام
يؤثر الصيام بشكل إيجابي على العديد من أعضاء الجسم، حيث
يمنح بعضها فترة من الراحة بينما يعزز وظائف البعض الآخر. ومن بين الأعضاء التي تستفيد
من الصيام:
- الجهاز الهضمي: يساعد الصيام في منح المعدة والأمعاء فترة راحة، مما يساهم في تحسين أدائها وتنظيم وظائفها، حيث يعتمد الجسم خلال هذه الفترة على الطاقة المخزنة.
- الكبد: يعمل الكبد أثناء الصيام على استخدام مخزون الجليكوجين لتوفير الطاقة للجسم، كما يساهم الصيام في دعم عمليات إزالة السموم.
- البنكرياس: يمكن أن يعزز الصيام حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد البنكرياس على إنتاجه بكفاءة أكبر، وبالتالي تحسين تنظيم مستويات السكر في الدم.
- القلب والجهاز الدوري: قد يساهم الصيام في ضبط ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- الدماغ: يساعد الصيام الجسم على استهلاك الطاقة بشكل أكثر كفاءة، مما قد يحسن الوظائف الإدراكية ويدعم صحة الدماغ.
- الجهاز المناعي: يمكن أن يقلل الصيام من مستويات الالتهاب في الجسم، مما يعزز مناعة الجسم ويساعد على مقاومة الأمراض.
مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الصيام قد لا يكون مناسبًا للجميع، حيث تختلف تأثيراته وفقًا للحالة الصحية والعمر والعوامل الفردية الأخرى. لذا، يُوصى باستشارة مختص صحي قبل البدء بالصيام، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل، والأطفال، والأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية معينة.
هل هناك أضرار محتملة للصيام؟
على الرغم من الفوائد العديدة للصيام، إلا أنه قد يكون
له بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص، والتي تختلف حسب الحالة الصحية للفرد، وطريقة
الصيام، ونمط الحياة العام. ومن بين الأضرار المحتملة للصيام:
- انخفاض سكر الدم (نقص السكر في الدم): قد يؤدي الصيام إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري، مما قد يتسبب في الشعور بالدوار، الضعف، أو حتى الإغماء.
- الجفاف والعطش: عدم شرب كمية كافية من الماء أثناء الصيام قد يزيد من خطر الجفاف، خاصة في الطقس الحار أو عند الصيام لفترات طويلة.
- الصداع والتعب: قد يعاني بعض الأشخاص من الصداع والإرهاق أثناء الصيام، وهو ما قد يكون ناتجًا عن انخفاض الطاقة في الجسم.
- اضطرابات المعدة: يمكن أن يؤدي الصيام إلى زيادة إفراز أحماض المعدة، مما قد يسبب الشعور بالحموضة أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، خاصة لمن يعانون من قرحة المعدة أو ارتجاع المريء.
- مشكلات في النوم: عدم تناول الطعام بشكل منتظم أو سوء التغذية أثناء الصيام قد يؤثر على جودة النوم، مما يؤدي إلى الأرق والشعور بالإرهاق.
- سوء التغذية: في حال عدم اتباع نظام غذائي متوازن خلال فترة الصيام، فقد لا يحصل الجسم على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية، مما قد يؤثر على الصحة العامة على المدى الطويل.
لذلك، يُنصح باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال فترات الإفطار لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة، كما يُفضل استشارة طبيب مختص قبل الصيام في حال وجود أي مشكلات صحية.
مقال ذات صلة رمضان والسكري إرشادات لصيام آمن لمرضى السكري في رمضان